style="width:4.96009in;height:0.619in" /> 本文是学习GB 40876-2021 商用电磁灶能效限定值及能效等级. 而整理的学习笔记,分享出来希望更多人受益,如果存在侵权请及时联系我们
本文件规定了商用电磁灶具(以下简称“电磁灶”)的能效等级和技术要求、试验和计算方法，以及标
准的实施。
本文件适用于单个或多个加热单元的电磁灶，其中单个加热单元的额定功率不超过35
kW, 额定电
压不超过450 V。
本文件不适用于家用电磁灶、拟用于特殊环境条件下的电磁灶(如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环
境)、室外用电磁灶等。
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB 4706.52 家用和类似用途电器的安全
商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求
GB 4706.52界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
商用电磁灶能效限定值 minimum allowable values of
energy efficiency for commercial induction
cookers
在额定工况和规定测试条件下，电磁灶热效率的最小允许值。
3.2
加热单元 heating unit
电磁灶台面上，可放置器皿的具有独立加热功能的电磁加热部分。
电磁灶加热单元能效等级分为3级，其中1级能效最高。当电磁灶额定功率(W)
分别处在小于 8kW, 大于或等于8 kW 且小于18 kW, 以及大于或等于18 kW
且小于35 kW 三个区间时，各等级的
热效率值应不小于表1中所规定的数值。
GB 40876—2021
表 1 电磁灶能效等级 %
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8 kW≤W<18 kW | 18 kW≤W<35 kW | |
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电磁灶能效限定值应为表1中3级所规定的数值。
热效率的测定应符合以下条件：
a) 在无空气强制对流的环境中进行试验；
b) 环境温度：20℃±2℃;
c) 相对湿度：45%～85%;
d) 大气压力：86 kPa～106 kPa;
e) 电源：频率为50 Hz±1Hz, 电压为(额定电压±1%)V, 电压总谐波失真≤3%。
试验用仪器、仪表和设备精确度应满足试验条件要求，主要仪器、仪表应符合表2要求。
表 2 仪器、仪表的要求
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热效率试验中使用的测试锅具应符合附录 A
中的要求，热效率的试验方法按照附录B 规定的试验
方法。
GB 40876—2021
电磁灶加热单元的热效率按照公式(1)计算：
式中：
η — 热 效 率 ， % ;
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…………………………
(1)
Ci— 水的比热容，取4.18×10³,单位为焦每千克开[J/(kg ·K)];
mi—— 水的质量，单位为千克(kg);
C2 ——配锅的比热容，单位为焦每千克开[J/(kg ·K)],
m₂—— 配锅的质量，单位为千克(kg);
Cs — 锅盖的比热容，单位为焦每千克开[J/(kg ·K)],
m₃— 锅盖的质量，单位为千克(kg);
钢、铁取0.46×10³,铝取0.92×10³;
按0.46×10³计算；
E — 消耗的电能量，单位为千瓦时(kW ·h);
△t — 温升，单位为开(K), △t=t₂-t₁, 温升△t 在 7 5 K±2K 范围内为有效。
对于本文件实施之日前出厂或进口的电磁灶，自本文件实施之日第13个月开始实施。
GB 40876—2021
(规范性)
测试锅具的要求
A.1 非 一体式平灶标准锅几何形状见图 A.1, 基本尺寸见表 A.1。
单位为毫米
style="width:7.90002in;height:4.4132in" />
图 A.1 锅具形状
表 A.1 标准锅具尺寸
单位为毫米
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A.2 非 一体式平灶标准锅盖的几何形状见图 A.2, 基本尺寸见表 A.2。
单位为毫米
style="width:7.84008in;height:2.48688in" />
图 A.2 一 号标准锅盖形状
GB 40876—2021
表 A.2 一 号标准锅盖尺寸
单位为毫米
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A.3 非 一体式凹型灶与 一体灶标准锅盖的几何形状见图 A.3,
基本尺寸见表A.3。
style="width:5.94673in;height:2.14654in" />
图 A.3 二号标准锅盖形状
表 A.3 二号标准锅盖尺寸
单位为毫米
单位为毫米
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GB 40876—2021
A.4 测试锅具技术要求如下：
a) 锅材质：锅底：10Cr17(SUS430)、 锅壁和锅盖：0Cr18Ni9(0Cr19Ni9);
b) 锐边倒钝；
c) 表面应光洁。
GB 40876—2021
(规范性)
热效率的试验方法
热效率的试验方法如下：
a) 在6.1规定的测试条件下，电磁灶在实验室环境温度下至少放置2 h;
b) 非一体式平灶可使用符合 A.1 的标准锅及 A.2
的标准锅盖进行测试，标准锅应选择可以覆盖
加热区域的最小规格配锅，并测量配锅的质量 m₂ , 测量锅盖的质量 ma;
c) 非一体式凹型灶可使用厂家标配锅及 A.3
的标准锅盖进行测试，测试锅具应选择可以覆盖加
热区域的最小规格配锅，并测量配锅的质量 m₂ , 测量锅盖的质量m;;
d) 一体灶使用厂家标配锅及 A.3 的标准锅盖进行测试，并测量锅的质量 m₂ ,
测量锅盖的质 量 m;;
e) 将锅内加入其容积70%的水，质量记为m₁ , 水温为15℃±1℃;
f) 将装水后的配锅放置在产品加热单元中心位置，加盖；
g) 温度测量探头从锅盖孔中放入锅内中心位置，测量点距锅底10 mm
处，读取测温仪表的读 数 ti;
h) 启动电磁灶并迅速将其调节到最大额定功率档；
i) 当水的温升接近75 K 时，关闭电磁灶，同时记录消耗的电能量 E, 并读取1
min 后的最高温度 读数t₂ ,并根据式(1)计算出热效率；
j) 以初次测试记录的电能量E
为依据，再重复上述测试过程两次，计算测量三次热效率的平均值
作为该电磁灶的热效率值；
k) 当电磁灶有多个加热单元时，按照加热单元逐个进行试验。
更多内容 可以 GB 40876-2021 商用电磁灶能效限定值及能效等级. 进一步学习
T-CASME 668—2023 CD3-CD4-CD8-CD16+CD56-CD19-CD45检测试剂盒 流式细胞仪法-6色.pdf